Ĉiuj kredis, ke ŝi eĉ ne kapablis mortigi muŝon. Ne multe mankis, kaj ankaŭ mi estus kredinta tion.

第二个句子是不是与第一个句子相关，第二句中的 ne multe mankis 是不是说 ne multe da homoj mankis?

上下文都是有联系的，第二句肯定与第一句相关，你的理解是正确的。