“karno”作“肉”讲时，指人或动物身体内皮下的柔韧物质，与皮肤（haŭto）和骨骼（ostoj）相对；作“肉体”讲时，与“灵魂”、“精神”相对。例如：

Ŝia karno estas mola kaj elasta.　她身上的肉柔软而有弹性。

La hundoj formanĝis la karnon de la mortinta leporo.　那几只狗把死兔的肉吃掉了。

Vi estas lia karno, lia sango.　你是他的亲骨肉（亲生儿子）。

Jen estas li proprakorpe kun karno kaj ostoj.　那正是他本人。

iri la vojon de ĉiu karno　（惯用语）死亡，逝世

“viando”专指食用的“肉”。例如：

bkanka viando　白肉（指鸡等禽类胸脯的肉和翼部分的肉，也指小牛肉、或猪肉等淡色肉）

ruĝa viando　红肉（指区别于禽类或鱼类的较大哺乳类家畜的肉，尤指在未烹调前呈鲜红色的牛肉、羊肉、马肉等）

grasa viando　肥肉

magra viando　瘦肉

La islamanoj ne manĝas viandon de porko.　伊斯兰教徒不吃猪肉。

“muskolo”的意思是“肌肉”、“肌”，指人体和动物体内由许多肌纤维集合组成的能收缩引起机体运动的组织。例如：

visceraj muskoloj el glataj fibroj　构成内脏的平滑肌

skeletaj muskoloj el striaj fibroj　附着在骨骼上的横纹肌

kora muskolo el specialaj fibroj　由特殊纤维构成的心肌

kulturi siajn muskolojn　锻练肌肉

kontrahiĝo de muskoloj　肌肉收缩

世界语中由“karno”和“viando”组成的惯用语和谚语。例如：

karno:

Ĉiu karno estas herbo.  众生如草木。（意为：人有荣辱，草有枯荣）（源出：《圣经·新约·彼得前书》1：24）

dornego por la karno  肉中刺；使人烦恼的根源；使人伤脑筋的事（源出《圣经·新约·哥林多后书》12：7）

ies propra karno kaj sango (z)  亲骨肉；儿女

iri la vojon de ĉiu karno (z)  走凡人必走的路；走向人生必然的归宿；逝世；死

karno de beato  阴茎；男性生殖器；阳具

karno kaj sango  血肉之躯；身体

La spirito ja estas fervora, sed la Karno estas malforta.  精神愿意，但肉体跟不上；力不从心；心有余而力不足。

la vojo de ĉiu karno  众生之道；人生必然的归宿；死

La Vorto fariĝis karno.  道成了肉身。

osto el la ostoj kaj karno el la karno  骨中之骨，肉中之肉；血肉相连；夫妻关系（源出《圣经·旧约·创世纪》中关于上帝创造女人的故事。

propra karno kaj sango  亲骨肉；儿女

ricevi karnon kaj sangon (z)  成为有血有肉的；获得了活生生的内容；得到生动而具体的体现

tranĉi rekte en la karnon (z)  尖锐而中肯地批评（某人）；批评切中（某人的）要害；触及（某人）痛处或要害

Vi estas lia karno, lia sango. (z)  你是他身上的肉，身上的血。（意为：他的儿子）

viando:

Li havis viandon, mi havis nur oston, li havis la ĝuon, mi pagis la koston. (z)  他吃肉，我啃骨头，他享受，我当冤大头。

nek viando, nek fiŝo  说不上是个什么东西；非驴非马（直译为：既不是肉，也不是鱼）